Palito igual, fritura igual
Quem frita batata em volume sabe: palito desigual é fritura desigual — uns queimam, outros saem moles. O cortador da AMC produz palitos uniformes, com seção constante, para a fritura sair padronizada no fast food, na hamburgueria ou na linha de pré-fritos congelados.
Todo o contato com o alimento é em aço inox 304, fácil de higienizar e dentro do padrão sanitário exigido na indústria.
Da indústria ao food service
O mesmo equipamento atende a indústria de pré-fritos e operações de food service de grande volume — cozinhas centrais, redes de hamburgueria, restaurantes industriais. Com discos intercambiáveis, a máquina também produz palha e chips liso, ampliando o uso do mesmo investimento.
Complete a linha com descascador abrasivo e lavagem da AMC — capacidades casadas entre as etapas.
Fábrica, não revenda
A AMC fabrica as próprias máquinas há mais de 30 anos em Brodowski-SP. Isso significa projeto sob medida para o seu volume, peças e suporte direto da engenharia, e um canal de orçamento sem intermediários: o WhatsApp da fábrica.